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千歳 氷濤祭り2008

とっても温かな29日 
お店が休みなのでちょっと遠出をして昨年も行った
「氷濤祭り」に行ってきました

車で千歳へ向かう途中 
息子は10分もしないうちに夢の中へ(′∀`)
なんだかお腹がすいてきたので途中でちょっとより道
目指すはパン屋さん
以前も探したけど迷って行けなかったの(;´Д`)
JR長都駅の近くといえば近く?
「ちいさな*め」というなんともかわいらしいお店でした
店内もフレンチカントリーといった感じでオーナーさんのセンスが感じられます!!
pan





パンの名前は忘れちゃったし
美味しくて写真をとることも忘れて食べつくしてしまいました...
 また 絶対に来なくちゃ( ´∀`)つ

そんなこんなで到着です

iriguchi






今年も平日ということもありガランとされてます
私が小さかったころはもっと子供向けな雪像もあったような
今は 大人な仕上がりです
寒いので昼に来ましたが
本当は夜に来たい!!
日によっては花火の打ち上げなんかもあり ライトアップされた氷像は美しさ満天

こちらは 松の木をふんだんに使ってありいいにおい
苔の洞門をイメージ とってもキレイでした
kirei












tannkenn
登ったり降りたりの探検です
階段が怖くてへっぴり腰 情け無い私....





yozinobori








はしゃいでよじ登り氷に直撃して泣きました
naku


鐘があると必ず鳴らしたくなります
kane










上下ウエアを着用済みのシェフと息子は何度となく滑り続け
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息子が先に「もう帰る」と行ったほどです


帰りの車でも息子は5分もしない間にぐっすり.....

はっ!!(((( ;゚д゚)))
私もぐっすりしちゃった...
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Category: 子供のこと

パスタランチの人気者

28983188.jpg豚肉ラグーと紅しぐれ大根のパルミジャーノレジャーノ風味です
紫がかったこの大根 味をふくみやすく普通の大根より柔かいです
豚肉の油分をサッパリとさせてくれるのでもりもり食べられますよ
チーズとの相性も抜群です

Category: お店のこと

卒業するK君

今日でアルバイトのK君が卒業となりました

まだまだ入りたてで慣れていなくて 大丈夫かな?続けていけるかな?と
心配していたときに

「僕がつくった訳じゃないのに お客さんが 美味しい美味しい って僕に言ってくれて嬉しかったです!!」と言ったK君の言葉がとても印象的でした 


「短い間でしたが....」
と しっかりと挨拶までしてくれて
本当にとてもしっかりとした真面目な仕事ぶりで
うちのお店から卒業してしまうのが寂しいです

個人店でのアルバイトは良い面も悪い面も全て受け止めて仕事をこなしていかなくてはならず
(関係ないのに夫婦喧嘩に巻き込まれたりとか?)
たとえ アルバイトだとしても本気で仕事に望んでくれる彼の頑張りは素晴らしかったです

うちの息子もとてもなついていて店で会うと
「おにいちゃーーーーん」と駆け寄り
バキュンバキューンっとよく撃たれてましたね(´∀`)
普段真面目な彼が「うっ」と撃たれたふりをしてくれることが
見ていてとってもおかしかった

これからは 今まで以上に学校での勉強で大変かと思いますが
数年後にはリッパなお医者さんになっていることでしょう!!
その時はうちに来て高いワインいっぱい飲んでいってね!!

その前に素敵な彼女と一緒に 食べにおいでね

お疲れ様でした(。・ω・)ノ゙

Category: お店のこと

帆立マリネ ゴールデンビーツのビネグレット

f4ae5226.jpg皆さまドカ雪の今日いかがおすごしでしょうか?
こちら上野幌も例外なく降り積もっております
朝から3度に渡る雪掻きもまたなかったことにされつつあります
日頃使われない筋肉達が悲鳴を上げ、疲労を和らげようと今とてつもない睡魔が襲ってきています
こんなお天気にもかかわらず元気に御来店くださるお客様に感謝の気持ちでいっぱいです
この後何回雪掻きすればいいのでしょうか………
運転される方も歩かれる方も慎重に!

Category: お店のこと

きんかんのコンポート

そして……
明後日25日のランチタイム残りのお席がわずかになっております

昨日の火曜日はワインの試飲会に行ってきました
いつもは定休日以外の日に行われる事が多いので行けないことが多いのです
頑張ってランチとディナータイムの合間に行ったこともありますが なんせ上野幌から中央区まで行くのに時間もかかるし 昼食もとらずにそうとうな種類のワインを飲み比べるとさすがに酔っぱらいの完成です。
シェフが使い物にならなくなる可能性大なのでめったに行けません。
昨日もあれこれ用事を済ませてから急いでいったのですきっぱらでした、会場にあるグリッシーニをポリポリ食べあさります(迷惑な客です)
そんなこんなで今回はイタリア中部と南部の美味しい赤があったので購入しようか検討中です

Category: お店のこと

御予約状況です

3f9f7c09.jpg19日(土)ランチタイムは残りの席がわずかです
20日(日)ランチタイムは残りの席がわずかです
26日(土)ランチタイムは残りの席がわずかです
31日(木)ランチタイムは残りの席がわずかです
2月2日(土)ディナータイムは残りの席がわずかです

Category: お店のこと

本日ディナータイムは貸し切り営業デス

d5e75a14.jpg

Category: お店のこと

お知らせです

この度 大変申し訳ないことに価格の値上げをさせて頂く事になりました

皆様に安全な美味しいイタリア料理を召し上がって頂くべく 出来る努力はして参りましたが
諸般の価格の上昇により(特に輸入食材の値上がり)値上げをせざる得ない状況となりました

■パスタランチ 1,360yen
■ランチコース(要予約) 1,900yen

■ディナーAコース 1,800yen
■ディナーBコース 3,200yen
■ディナーCコース 4,000yen
※シェフおまかせコース 5,000yenは継続致します

その他 単品メニュー・ドリンクメニューでも一部若干の値上げをさせて頂きます
<ランチは13日(日)より ディナーは11日(金)より>

以上 新価格でご提供させて頂ければと思っております

これからも イタリアで出会った美味しい料理を沢山のお客様に知って頂くべく
Finocchioならではの料理をお出しし 皆様に喜んで頂ける様 更なる努力を続けて参ります
皆様のお越しをスタッフ一同心よりお待ち申し上げております

Finocchio

Category: お店のこと

只今連休中でございます

7日から10日まで4連休を頂いております

常連M様「連休でどちらかに旅行ですか?」

私「....只、お休みなだけです」

そうなんです 一切予定は無いのです
あるのは 溜まりに溜まった 帳簿の整理と
店舗の清掃

そして


床掃除!!


ウチの店では床掃除=手磨きなのです

日頃からもちろん掃除はしてるのですが やはりモップくらいでは見違えるほど綺麗になりません 汚れは蓄積されます
今回は見違えるまでやる気です

業者さんにお願いする方法もあるのですが
うちは 夫婦揃って小学校の大掃除状態です

B型の私の床磨きはスピーディー
対するAB型のシェフといったら   

もう 泣けるくらいキメ細やかな仕上がりで...
当然私の担当箇所は厳しくチェックされ やり直しです
クッションフロアに這い蹲り <激落ちパパ>でこすりまくります
視力の悪い私にはピカピカに見えても
両目2.0の彼の目で見ると...
「点々が残ってるだろ!!(直径0.1㍉にも満たない汚れの集団)」
「染み!!」
「黒ずんでる!!」
「汚い!!」

だんだんと 床のことを言われてるのか 自分の顔のことを言われてるのか...


朝から初めてワックスを塗り終えたのが17時半!!
連休1日目はこうして幕を閉じました

申し訳ないことに 掃除中に何組ものお客様がいらしていました
あと お電話も...やっぱりお店開けとけばよかったかなぁ
11日からはやってますので また来てくださると嬉しいなぁ

明日は ゆっくり出来るかな!?

Category: お店のこと

本日もディナー混み合ってます

ご来店前にお電話にて御予約ください

Category: お店のこと

本日ディナータイム混合っております

ご来店の前にはお問い合わせください

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明けましておめでとうございます

新しい年を迎え 皆様のご健康とご多幸を心よりお祈り申し上げます

2008年です!!

小学生のころ<1999年の7月に空から...>(分かりますか?今の子は知らないかな?)
と いう本を 信じて怖くて泣いた事がありました
そのころは本当に2000年以降が来るとは思ってなかったなぁ

ウチの息子が成人する時には2025年ですよ
なんだか遠い未来だったものがもう目の前?鼻の前くらいまできてますね


話は戻りまして...
皆様お正月をいかがお過ごしでしょうか?
我が家は実家に帰省し 紅白・除夜の鐘・お雑煮・初詣・凧揚げ・おせちの
<正月満喫コース>に参加して参りました
美味しいお料理に 楽しい家族の団欒 もう本当にしばらく帰りたくないくらい
心が芯から温まりましたね
おみくじはシェフ(吉) 息子・私(末吉)と盛り上がりに欠けましたが...

zinnzya

今 お店の外では常連E様(写真はE様のお子様ゆうちゃん)から頂いた
素敵なしめ飾りが上野幌の強風に負けずに頑張ってくれています
明日から(お?もう今日だ)は営業も始まります
今年もたくさんのお客様に喜んでいただけるように頑張っていきます!!
yuucyan

Category: お店のこと

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