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冷製パスタ

fed00554.jpgランチ・ディナーで時々御用意しております

本日もランチタイムに『小海老と茄子、アボカドの冷製』を御用意する予定です


■8月のお休みのお知らせ
8月4日(月)は臨時休業とさせて頂きます
5日(火)は定休日
6日(水)より通常営業致します

昨年はお盆休みをちゃっかり3日間もいただいたのですが、今年は休まず営業致します!

みなさまの御来店心よりお待ちしております♪
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Category: お店のこと

おまかせコースの料理 5

最後はドルチェなのですが…
写真を撮り忘れてしまいました。
『マスカルポーネのクリームと巨峰のミルフィーユ』です

これらのお料理の他に、自家製パンとコーヒーが付きます
おまかせコースのメニュー例でした

大切な記念日や御家族・職場での会食にいかがでしょうか?
*おまかせコースは3日前までの御予約が必要です

Category: お店のこと

おまかせコースの料理 4

dc3d9245.jpgお次は肉料理
『和牛サーロインのグリルと花ズッキーニのフリットポルト酒のソース』です

Category: お店のこと

おまかせコースの料理 3

7e9d3c43.jpgお次は魚料理
『天然真鯛のフレッシュハーブ焼き ビーツのリゾットとレモンバターのソース』です

Category: お店のこと

おまかせコースの料理 2

cb19719a.jpg前菜の次はパスタです
『スモークしたメカジキと中トロのマリネ、フルーツトマトの冷製フェデリーニ フィノッキオ風味』

Category: お店のこと

おまかせコースの料理

88b7c13b.jpg前菜は
『自家製リコッタチーズとほうれん草を詰めた、ホロホロ鶏のロースト コールラビのピュレと松の実のソース』です

こちらの前には、『コンソメジュレと蕪の冷製スープ』がつきます

Category: お店のこと

かわいいお客様

67e436d2.jpgお母さんのおなかの中にいるときからの常連さん♪
杏樹ちゃんです

とってもかわいいので御来店頂く度に御家族の中に割り込んで、へばりついてしまいます。

また来てくださいねー!

Category: 子供のこと

イサキのポワレ タイムとケッパーのソース

2f2ae30f.jpgお魚を囲み彩りを添えてくれるのは ファーム梅村さんの野菜達です

ミニにんじん、ターニップ、チオギア、タイム、スティックセニョール、きぬさや
にんじんは生でかじってもとっても甘くて美味しかったなぁ!葉っぱのほろ苦さもいいアクセント。
お皿は「ファーム梅村祭」です

Category: お店のこと

本日ランチの前菜

eaab0fc5.jpg今頃 upしても(((^^;)
蕪の冷たいスープと紫キャベツのピクルス
白菜と大麦豚の冷製

明日は何かな?

ちなみに明日のディナータイムはご案内できるお席があとわずかとなっております

19時~20時半以外のお時間の御予約のみお受けできます

Category: お店のこと

梅村さんルバーブ のタルト

5b243865.jpg甘酸っぱいルバーブのタルトです

自家製のグランマニエのジェラートも出来上がりました♪

ルバーブの原産地はシベリアで、欧米では広く栽培され日本でも長野県で多く栽培されているそうです。
フィノッキオでは千歳市の梅村農園さんでつくっていただいたルバーブを使用しています。

茎の部分を甘く煮てジャムにしたり、パイの具にしたり、果物のように扱われます。

Category: お店のこと

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