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ラッタイオーロとイチジクのタルト

29370e7e.jpgラッタイオーロとはヴィンサントかポルトなどで風味付けしたプリンのようなドルチェです
濃厚で香りもとても良いこのドルチェ一度食べるとはまっちゃうお客さま続出です(^-^)
手前はフランス産のドライイチジクを赤ワインで煮たものを乗せています
上品な酸味と甘味が口の中に広がりますよ~

イチジクって漢字で書くと「無花果」なるほどーって感じですよね
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Category: お店のこと

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