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ホウレン草のニョッキ ゴルゴンゾーラのクリーム

5e4aa594.jpgホウレン草を練りこんだニョッキはゆで上がると優しい緑色になります
もちもちとした食感のニョッキにはやはりクリーム系のソースがよく合います
今日は程良く熟成したゴルゴンゾーラチーズを加えたクリームソースです
ゴルゴンゾーラにはドルチェ(甘)とピカンテ(辛)がありますが今日はドルチェの方を使用します
青かびチーズ特有の香りが温められる事によっていっそう引き立ちます!
ニョッキはたまーに御用意しております。見つけた時は即オーダーしてくださいね!!
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Category: お店のこと

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