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finocchio insiemeとは?

Ciao!

今日はブロブタイトルの意味と店名にもなっている

Finocchioについてお話します
まず「Finocchio」とは

イタリアではフィノッキオ
フランスではフェンネル
日本ではウイキョウにあたるものです


フィノッキオは万能野菜と呼ばれ
葉は香草
種はスパイスなどとして使用され
丸く大きく膨らむ茎の下部を野菜としていただきます
食感的にはセロリに近く 甘い香りが特徴的です
イタリアのMercato(市場)では沢山並んでいるそうですが
日本では余り見かけません

「天空の城ラピュタ」のモデルになったイタリア中部のORVIETOという街では
フィノッキオを粉末にしたものをたっぷりまぶした
ビーフジャーキー(?)があり日本人にはかなり硬く食べずらいのですが
一度食べるとやみつきになるようですよ
私もいつかイタリアに行って色々なものを食べてみたいです

ちなみに
ヒノッチオ?ヒノキオ?ピノキオ?とよく間違われますが
イタリア語ではfiはフィ
chiはキと読みます
 
まだ言いなれていないのでたまにかんでしまいますが.....

そして「insieme」とは

「いっしょに」とか「ともに」
という意味です
「インスィエーメ」と読みます

「Finocchio insieme」
フィノッキオと一緒にという意味です
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