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ビーツを詰めたラビオリ ケシの実のソース

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手打ちの麺で作ったラビオリです
ビーツと自家製のリコッタチーズを詰めてあります

ラビオリにナイフを入れるとその断面のビーツの色鮮やかさが楽しめます
ソースはあんぱんの上に乗っている「けしの実」をベースに作っています
北イタリアの伝統料理です
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Category: お店のこと

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