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鴨の柚子胡椒焼き タラの芽フリット

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私達の店では基本的に辛ーーーーい料理はおいていません
ペペロンチーノもアラビアータもほんのり辛い程度です

でも 辛い料理が好きなお客様は多いんですよね
唐辛子の辛さ以外では
レフォール(西洋わさび)のソースを使ったり
こちらのお料理のように柚子胡椒もよく登場します

ロゼ色の鴨肉って見てるだけでワインがすすみそう!!
お肉の周りにはバルサミコソース

もう出始めているたらの芽はまだ小ぶりですが春を感じさせてくれる
ほろ苦い爽やかな味です
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Category: お店のこと

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